Archives de l’auteur : Confrérie du Brie de Meaux

XXVe chapitre solennel de la Confrérie

 

17 Confréries nous ont rejoint ce 3 juillet pour fêter notre XXVème chapitre solennel.

Accueillies, cette année, village du spectacle historique oblige, devant le stand des confrères où un petit déjeuner leur a été servi.

Après la cérémonie religieuse, où nous avons eu une pensée particulière pour notre Grand Maitre que nous avons accompagné jeudi dans sa dernière demeure, 23 nouveaux “Chevaliers” ont dégusté la traditionnelle lichette de Brie accompagnée de son verre de Givry, en promettant d’en faire la promotion.

La manifestation s’est poursuivie par une dégustation publique dans la cour de la cité épiscopale avant de rejoindre les salons d’honneur de l’Hôtel de Ville le déjeuner de gala animé par Sophie Almanza, une jeune chanteuse très appréciée des convives.

 

Voyage à l’OTAN

Organisée par la délégation française à l’OTAN commandée par l’Amiral de Coriolis, la French Party accueillait les délégués militaires des 28 nations membres de l’OTAN et leur famille.

Superbement bien reçue, la confrérie du Brie de Meaux, opportunément aidée par un jeune et brillant lieutenant-colonel cicérone des briards a proposé des lichettes de Brie de Meaux et de Brie de Melun ; la délégation représentait l’Ile de France.

En à peine 4 heures plus de 1800 lichettes ont été dégustées par une vraie volée de moineaux de tous uniformes et de toutes langues qui s’est « abattue » sur les plateaux de lichettes avec une gourmandise qui faisait plaisir à voir !

Nombre des dégustateurs, italiens, monténégrins, portugais, allemands, américains etc. découvraient les Bries AOP de Meaux et de Melun alors que quelques uns avouaient ne connaitre que l‘insipide brie. Le chef de la représentation, l’amiral de Coriolis a manifestement très apprécié notre fromage briard, s’attardant bien plus d’une heure au stand des confrères.

Une semaine bien chargée…

Les 20, 21 et 22 mai s’est déroulée pour la première fois une sympathique manifestation à Champs sur Marne, organisée par l’association “Champs à l’Ecoute” : ‘Le marché de printemps’.

Sur la place de la mairie, de nombreux stands de produits régionaux, artisanaux, animations et jeux étaient également prévus pour petits et grands.

Le samedi, après la  farandole des associations, à 21h, dans le cadre de la nuit des musées, la fête des 21 000 bougies au château, illumina la soirée.

Présent du vendredi au dimanche, le public venu nombreux faire ses emplettes de produits du terroir a pu déguster les lichettes de Brie de Meaux sur le stand de la Confrérie.

Le stand

Le stand

Vendredi 20 mai, la Société Française d’Histoire de la Médecine avait choisi Meaux pour un colloque « médecine et littérature ». Bossuet, Montaigne, Chateaubriand, Gérard de Nerval, Boris Vian, François Mauriac et leurs liens avec la médecine furent le sujet de communications d’éminents médecins spécialistes et amoureux de littérature et de poésie.

Littérature, médecine et gastronomie pouvant faire bon ménage, un chapitre de la Confrérie intronisa 5 nouveaux chevaliers, de gauche à droite sur la photo aux côtés du Docteur Pierre Charon président de la Société d’Histoire de Meaux et sa Région

Marie-Thérèse Monet, kinésithérapeute, responsable de formation à l’ADERF

Jacques Chevallier, dermatologue membre de l’académie des sciences, belles lettres et arts de Lyon

Philippe Albou, médecin gériatre

Jean-François Hutin, radiologue et romancier

Pierre Thillaud, médecin du travail directeur de l’association médicale inter-entreprises

Tous dégustèrent lichettes de Brie et verre de Givry avant de recevoir la cravate et la médaille de chevalier du Brie de Meaux

Samedi 21 mai, au Musée de la Grande Guerre à l’occasion de l’inauguration de l’exposition “Des milliards d’obus, des millions d’hommes” qui se déroulera jusqu’au 5 décembre prochain, la confrérie du Brie de Meaux était venue faire déguster le fromage emblématique de la ville aux visiteurs.

En présence de Jean-François Copé, député-maire et président de la CAPM, de Murielle Hericher adjointe déléguée à la culture et au patrimoine et du nouveau sous-préfet Gérard Pehaut, les invités ont pu découvrir, en avant-première, cette rétrospective sur l’artillerie, sous les commentaires avisés de Michel Rouger directeur du musée.

Dimanche 22 mai, 4 sapeurs-pompiers ont été intronisés au cours d’un chapitre à l’issue de l’assemblée générale de la Fédération Française du Dévouement, de l’Encouragement et du Bénévolat.

Pierre Bellamy, Bernard Bertoux, Christian Le Bot et Jean-Pierre Moras sont devenus chevaliers du Brie de Meaux après avoir dégusté lichettes de Brie et verre de Givry.

Et le 26 direction l’OTAN à Bruxelles.., à suivre…

 

 

Visite à la Commanderie du FROMAGE SAINT NECTAIRE.

Le grand Maitre Francois BARAT  et le Prévôt Jean Louis PIGNOT ont accueilli Thierry, Grand officier de Bouche lors de leur chapitre solennel le 14 mai 2016.

La première partie des festivité commença Samedi 14 mai , au Casino de Saint Nectaire, où une douzaine de confréries étaient présentes .

Thierry eu l’honneur d’être intronisé à cette joyeuse confrérie.

Après avoir gouté le Saint Nectaire, Thierry fit connaître le Brie au Grand Maitre qui l’apprécia.

Le repas de gala, dans une salle du Casino réuni une cinquantaine de convives. Continuer la lecture

La Confrérie du Brie de Meaux au Golf de Boutigny

Pour cette première, les confrères ont donc participé à la manifestation intitulée “Golf de nuit” avec en ouverture une nocturne le 7 mai à partir de 22h30 en 9 trous et en journée le lendemain 8 mai de 11h à 18h en 18 trous, en équipe de 2. Continuer la lecture