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Derniers jours pour vous inscrire à la Brie Garden Party du 18 Juin 2022 !
Offre réservée aux Chevaliers. MERCI DE VOUS INSCRIRE avant le 31 Mai ! DERNIERS DÉLAIS !
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23ème Chapitre de Printemps de la Confrérie du Clos de Bréon à Coubron Dimanche 15 Mai 2022.
Les Compagnons du Clos de Bréon ,confrérie vineuse de Seine Saint Denis à Coubron, nous ont invités à participer à leur Chapitre de Printemps. Nous avons eu le plaisir…
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Invitation de Mme Nadia AYADI à sa Remise de Médaille à la Chambre de Commerce et d'Industrie de la Région Paris Ile de France.
Nous avons eu l’honneur d’être invités à la remise des Insignes de Chevalier dans l’Ordre National du Mérite à Madame Nadia AYADI le Lundi 9 Mai 2022 . Dans…
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Anniversaires des Jumelages de la ville de Meaux avec la ville de Heiligenhaus et avec la ville de Basildon7 Mai 2022 Musée de la Grande Guerre
Dans le cadre , haut combien symbolique ! de la grande salle du Musée de la Grande Guerre face au tableau du jeune soldat fauché par la mort ,…
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Rendez -vous gastronomique au restaurant Le Bon Georges Paris 9ème
A l’invitation de nos Ambassadeurs :Pascal Barré et Eric Bouchenoire,meilleur ouvrier de France cuisine ,nous avons eu le plaisir d’introniser 7 nouveaux Chevaliers qui ont promis de faire dorénavant…
Créée en 1991, à l’initiative de la ville de Meaux, la Confrérie des Compagnons du Brie de Meaux est animée par un Grand Conseil de l’Ordre, composé de membres éminents : paysans, fromageux, affineux, marchands, amoureux du terroir briard et de son fromage presque deux fois millénaire.
Cette association a pour but :
- de mettre en valeur le fromage nommé Brie de Meaux A.O.C. défini et consacré par son origine, son cru, son appellation et ses caractéristiques particulières, tant dans le cadre de la consommation directe, que dans celui de son association en oeuvres culinaires.
- de conserver ou éventuellement faire renaître les us, coutumes et traditions qui le situent et le rattachent au folklore de la Brie française et de la province d’Ile de France.
- de favoriser au travers du Tourisme et par les chemins de la Gastronomie, l’éducation nutritionnelle des populations et la perpétuation ou la découverte de l’incomparable qualité unique au monde du succulent fromage.
- d’établir et de pérenniser tous contacts, rapports et actions conjointes, avec les Confréries représentatives dans le même esprit des fromages et grands vins de France, en vue de promouvoir accordailles, de réaliser fiançailles et de présider à fécondes épousailles des Fromages et des Vins.
Les buts de l’association consistent à organiser une vaste et active propagande, utilisant tous les moyens publicitaires, toutes les manifestations et toutes les occasions propres à réaliser ses desseins.