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La Confrérie accompagne la Flamme Olympique à Meaux Samedi 20 Juillet 2024 !
Après 5 km et 1h20 de périple dans Meaux, la flamme a terminé son parcours au stade Tauziet avec Jocelyne Busson. Ce fut l’apothéose de cette journée olympique en Seine-et-Marne. Merci au Département…
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Animation chez" Mr Fromage" Crémerie -Fromagerie Nogent sur Marne 29 Juin 2024 .
Nous avons mis à l’honneur notre trésor meldois à Nogent sur marne , grâce à Sylvain Doussat ,passionné par son travail et par l’objet de toutes ses attentions :…
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Inauguration du Musée Vivant du Fromage à Paris sur l'Ile de la Cité 25 Juin 2024 .
Nous avons été conviés à la soirée d’Inauguration du Musée Vivant du Fromage situé au 19 rue Saint-Louis en l’Ile . Nos fromages AOP sont très bien mis en…
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Concert de Gilbert Montagné St Pathus 22 Juin 2024 .
Nous avons eu le plaisir de remettre la cravate de Chevalier à l’Artiste Gilbert Montagné qui présentait un spectacle sous l’égide de Pascal Buffle ,organisateur de fêtes et d’événements…
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Annulation de la Brie Garden du 30 Juin 2024 à Montceaux-lès- Meaux .
Bonjour à tous, Suite à l’actualité Politique récente et les prochaines élections législatives qui auront lieu le Dimanche 30 juin et le Dimanche 7 juillet : La Confrérie a décidé…
Créée en 1991, à l’initiative de la ville de Meaux, la Confrérie des Compagnons du Brie de Meaux est animée par un Grand Conseil de l’Ordre, composé de membres éminents : paysans, fromageux, affineux, marchands, amoureux du terroir briard et de son fromage presque deux fois millénaire.
Cette association a pour but :
- de mettre en valeur le fromage nommé Brie de Meaux A.O.C. défini et consacré par son origine, son cru, son appellation et ses caractéristiques particulières, tant dans le cadre de la consommation directe, que dans celui de son association en oeuvres culinaires.
- de conserver ou éventuellement faire renaître les us, coutumes et traditions qui le situent et le rattachent au folklore de la Brie française et de la province d’Ile de France.
- de favoriser au travers du Tourisme et par les chemins de la Gastronomie, l’éducation nutritionnelle des populations et la perpétuation ou la découverte de l’incomparable qualité unique au monde du succulent fromage.
- d’établir et de pérenniser tous contacts, rapports et actions conjointes, avec les Confréries représentatives dans le même esprit des fromages et grands vins de France, en vue de promouvoir accordailles, de réaliser fiançailles et de présider à fécondes épousailles des Fromages et des Vins.
Les buts de l’association consistent à organiser une vaste et active propagande, utilisant tous les moyens publicitaires, toutes les manifestations et toutes les occasions propres à réaliser ses desseins.