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Inauguration de la nouvelle Vigne et Naissance de la Confrérie des Coteaux de Villeneuve Saint- Georges Samedi 3 juin 2023.
Dans le cadre de la semaine culturelle de COCORICO qui représente les Confréries d’ Ile de France, nous avons participé à la Fête inaugurale de la nouvelle vigne et…
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Inscription pour la 3ème BRIE GARDEN PARTY du 2 Juillet 2023 à Montceaux- lès- Meaux .
Offre réservée aux Chevaliers et leur famille. Date limite le 10 Juin.
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Marché Campagnard de la Ferté sur Jouarre Samedi 27 Mai 2023.
Beau Temps, endroit bucolique longeant la Marne, des stands de produits locaux et artisanaux à l’ombre de grands arbres et une super équipe d’organisateurs: l’Association des Cultivores Fertois :…
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La Fête du Pont l'Evêque 21 Mai 2023 .
La ville de Pont l’Evêque , avec la participation de la Confrérie des Chevaliers du Pont l’Evêque , a fêté pendant le week-end de l’Ascension , ce magnifique fromage…
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24ème Chapitre de Printemps de la Confrérie des Compagnons du Clos de Bréon COUBRON 93470 14 Mai 2023
C ‘est avec un grand plaisir que nous avons participé au 24ème Chapitre de la Confrérie coubronnaise qui met à l’honneur les vignes des côteaux de la commune de…
Créée en 1991, à l’initiative de la ville de Meaux, la Confrérie des Compagnons du Brie de Meaux est animée par un Grand Conseil de l’Ordre, composé de membres éminents : paysans, fromageux, affineux, marchands, amoureux du terroir briard et de son fromage presque deux fois millénaire.
Cette association a pour but :
- de mettre en valeur le fromage nommé Brie de Meaux A.O.C. défini et consacré par son origine, son cru, son appellation et ses caractéristiques particulières, tant dans le cadre de la consommation directe, que dans celui de son association en oeuvres culinaires.
- de conserver ou éventuellement faire renaître les us, coutumes et traditions qui le situent et le rattachent au folklore de la Brie française et de la province d’Ile de France.
- de favoriser au travers du Tourisme et par les chemins de la Gastronomie, l’éducation nutritionnelle des populations et la perpétuation ou la découverte de l’incomparable qualité unique au monde du succulent fromage.
- d’établir et de pérenniser tous contacts, rapports et actions conjointes, avec les Confréries représentatives dans le même esprit des fromages et grands vins de France, en vue de promouvoir accordailles, de réaliser fiançailles et de présider à fécondes épousailles des Fromages et des Vins.
Les buts de l’association consistent à organiser une vaste et active propagande, utilisant tous les moyens publicitaires, toutes les manifestations et toutes les occasions propres à réaliser ses desseins.