Actualités de la Confrérie du Brie de Meaux.

AG du 16 février

Mardi 16 février, dans le salon d’honneur de la ville, s’est tenu notre Assemblée Générale 2016.

De nombreux adhérents nous ont fait la joie d’y participer.

En préambule du rapport moral, le président donne de bonnes nouvelles de notre Grand Maitre qui après un long séjour hospitalier est rentré à son domicile.

Extrait du rapport moral :

2015 : L’année des représentions, plus de 80 sollicitations dont beaucoup n’ont pu être honorées soit par manque de disponibilité, soit parce que les demandes ne correspondaient pas à l’étique de la confrérie.

Nous ne sommes pas une confrérie folklorique, nous défendons des valeurs, celles des AOP et de la qualité de notre alimentation.

2015 : L’année de nos consoeurs, Birgit et Sylvie ont enfin reçu leur tenue d’apparat lors du chapitre solennel.

Avec Andrée, elles forment un joli trio qui fait sensation dans les défilés avec leur tricorne bleu et maintenant leur parapluie aux couleurs de la confrérie.

Les évènements tragiques que nous avons vécus ont fait fortement chuter le nombre de visites à la salle d’exposition ; de 1926 visiteurs en 2014, nous sommes passés à 1342, soit 584 visiteurs de moins.

Coté subvention, malgré les baisses de dotation la confrérie a reçu en 2015 le même montant qu’en 2014 ; remerciements aux élus de l’avoir maintenue.

Participation à plusieurs tournages TV.

2016 commence bien, il y 3 semaines la TV Russe est venue faire un reportage sur la confrérie.

Au concours national du Brie de Meaux 2 modifications importantes ont été apportés:

  • Remplacements des coupes par de vraies médailles millésimées. Médailles de fabrication française.
  • Il a été créé un jury jeune professionnel. En 2015 ce sont les élèves du lycée du Gué à Tresmes qui ont été choisis ; en 2016 ce sera un autre lycée professionnel.
  • Cette initiative fut accueillie très positivement par les fabricants.
  • Les résultats de ce jury n’ont pas été pris en compte pour la note finale. Malgré leur jeunesse, 18-20 ans en moyenne, sous la houlette de leur professeur et de Gérard Petit MOF 2007, ils ont fait un travail remarquable et le tiercé gagnant a été le même que le jury professionnel mais dans un ordre différent.

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La Confrérie à l’inauguration du Salon de l’agriculture

La Confrérie du Brie à l’inauguration du Salon de l’agriculture

à l’occasion de l’inauguration du Salon de l’Agriculture.

Le Président accompagné de plusieurs confrères en tenue, a rencontré Valérie Pécresse, Présidente de la région, venue soutenir l’agriculture régionale. Continuer la lecture

Allo ici Moscou…

« Allo, ici Moscou… C’est par ce coup de fil que notre Président a été sollicité la par télévision russe ‘NTV Russia’, pour un tournage… une semaine plus tard.

 

Accent confirmant que ce n’était pas un canular, 2 journalistes dont un cameraman arrivant directement de Moscou ont été accueillis dans la cité meldoise par les confrères.

En Français et un peu en Anglais qu’ils maitrisaient mieux, ils ont écouté et filmé l’histoire du Brie et de la Confrérie dans la salle d’exposition.

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Le St Vincent de Givry

Ce samedi 16 janvier, malgré un temps froid Andrée, Jean-Pierre, Thierry et Pierre ont participé au 50ème chapitre de la Saint Vincent de Givry.

Accueillis au Domaine Pelletier-Hibon gardien de Saint Vincent pour 2015, le patron des vignerons est parti trouver refuge au domaine Thénard pour l’année 2016.

Il fut reçu par Jean-Baptiste et Dominique Bordeaux-Montrieux, professionnel du vin et des amis de l’appellation Givry.

A l’issue du cérémonial de remise de la statue, vin d’honneur et dégustation du brie de Meaux furent de mise…

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Foire Gourmande de Meaux

Dans le cadre de la foire gourmande de Meaux, ont été décorés de la médaille de chevalier, non sans avoir au préalable promis d’assurer la pérennité du brie de Meaux et déguster lichette et verre de Givry :

Valentine Rousseau Journaliste au Parisien, Catherine Séropian co-gérante du restaurant « la table du curé » à Villiers sur Morin et Sofia Tamami journaliste et réalisatrice de télévision.

Gérard Courtois chef d’entreprise à Meaux, Eric Kraemer Responsable sécurité à Meaux habitant et conseiller municipal à Trilport. Jean-Bernard Lefebvre Traiteur-restaurateur du Pot d’étain à Chauffry. Pascal Machu directeur d’un centre de formation professionnelle et maire adjoint à Mareuil-les-Meaux et Urbain Madzou gardien de la cité épiscopale de Meaux. Continuer la lecture