Archives par mot-clé : foire

6ème Foire gourmande de Meaux

Publié le 29 décembre 2016 par Confrérie du Brie de Meaux

La Confrérie a, comme chaque année, animé le village gastronomique en intronisant 6 nouveaux chevaliers : Fabien Couturier, bibliothécaire de la médiathèque de Meaux, Sonia Fonseca-Ionckeere, directrice de la communication de la ville de Meaux, Jean-François Leflamand, restaurateur (L’ardoise à Meaux), Fabrice Petit, commandant des pompiers de Meaux, Eric Tartaglia, commerçant restaurateur (Le Comptoir d’Italie à Meaux), Evelynne Tillmann, directrice d’école à la retraite (fille de notre regretté Grand Maître Lucien Lefebvre) et Mickael Wilmart, historien et ingénieur à l’ EHESS.

Les nouveaux membres ont pu inaugurer leur médaille en découvrant les exposants de cette 6e édition plus gastronomique que jamais, ainsi que le stand des confrères, littéralement pris d’assaut pendant ces 3 jours festifs, par une foule qui a apprécié la qualité de notre Brie de Meaux reconnu désormais aussi chez nos lointains cousins canadiens ! Ceux-ci, présents cette année sous la halle du marché et dans la cité épiscopale ont contribué également à augmenter la fréquentation d’un événement désormais bien implanté dans la cité de Bossuet. L’un d’entre eux a même tenu à rapporter en souvenir à sa famille… un quart de brie de Meaux

Foire de Châlons en Champagne

Publié le 19 septembre 2015 par Confrérie du Brie de Meaux

Mercredi 2 septembre, visite de la Confrérie à la Foire de Châlons en Champagne.

« La foire de Châlons est une des plus importante foire commerciale située sur un vaste emplacement où prennent place engins agricoles, animaux, produits du terroir etc.

La confrérie du Brie de Meaux y a tenu stand et organisé un chapitre au cours duquel ont été intronisés deux nouveaux chevaliers : Rudy Jacques étudiant en master évènementiel et Virginie Faucheux Conseil en communication et élue de Fismes sont venus grossir les rangs des chevaliers. Ils posent aux côtés des confrères et de Bruno Forget, commissaire général de la Foire de Châlons, chevalier du Brie de Meaux depuis 2007.

Du 10 au 13 septembre, nous présent sur le stand Ile de France à EAT Bruxelles, grande manifestation gastronomique, où nous présenterons les produits agricoles de la région capitale.

 

4ème foire gourmande de Meaux

Publié le 12 décembre 2014 par Confrérie du Brie de Meaux

Pendant les 3 jours de la 4ème foire gourmande, parmi les 28000 visiteurs beaucoup ont pu apprécier , sous le chapiteau situé dans la cour du Vieux Chapitre, les lichettes de Brie de Meaux servies par la Confrérie. Cette année, la dégustation du Brie de Meaux médaille d’or 2014, a été proposée sur une tranche de pain du meilleur boulanger de France de l’émission diffusée sur M6.

Samedi en fin d’après midi, le Grand Conseil de l’Ordre a tenu un chapitre exceptionnel où 8 nouveaux chevaliers ont été adoubés par le Grand Maitre Lucien Lefèvre.

Sont désormais liés à l’histoire de la confrérie : Jean-Jacques Hyest Sénateur de Seine-et-Marne ; Valérie Pottiez-Husson Conseillère Générale, maire d’Esbly ; Denis Sarzin-Charpentier historien local ; Jean-Christophe Claude de Fontalieu directeur adjoint des Editions du Centre Pompidou ; Véronika Kautz de la direction culturelle de la ville d’Heiligenhaus jumelée avec Meaux ; Christophe Robinet responsable de la promotion du spectacle historique de Meaux et calligraphe des diplômes des chevaliers ; Nicole Maas présidente du CS Meaux Natation et Thierry Aïache informaticien grand amateur de Brie de Meaux se sont vus passer la cravate de chevaliers devant les visiteurs de la foire.

Lichette de Brie et verre de Givry ont été consommés avec délectation pendant que les Grands Officiers, accompagnés du public, entonnaient l’hymne de Charlemagne.

Pour terminer la soirée, les nouveaux chevaliers ont rejoint la Chapelle Marquelet de la Noue pour le repas fromages animé par le groupe folklorique italien Di Sol E Di La.