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La Confrérie à la Foire aux fromages de Coulommiers

Du 18 au 21 mars, la Confrérie était présente à la foire aux fromages et aux vins de Coulommiers.

Luc Chatel, secrétaire général des Républicains, député de la Haute-Marne, ancien ministre de l’Education Nationale était l’invité d’honneur

aux côtés de Franck Rester, maire de Coulommiers pour couper le ruban, lors de l’inauguration de cette 49ème édition.

Au cours de la visite des stands les 2 élus se sont arrêtés sur le stand de la confrérie, pour déguster les célèbres lichettes de Brie. Luc Chatel est même reparti avec un 8e de Brie, dans sa commune de Haute-Marne.

A la demande du 1er magistrat de la ville, les confrères ont entonné l’hymne de la Confrérie du Brie de Meaux, pour le plus grand plaisir de l’assistance !

Le maire des Columériens en a profité pour annoncer officiellement la création de la Confrérie du Brie de coulommiers. Continuer la lecture

Succès à foire de Coulommiers

La pluie n’a pas empêché les visiteurs de la foire aux fromages et aux vins de Coulommiers de déguster les breuvages des vignobles français pas plus qu’elle ne leur entamé l’enthousiasme et l’appétit. Toujours joyeux derrière leur étal, les Compagnons de la Confrérie du Brie de Meaux n’ont cessé pendant 4 jours de faire déguster leur fromage AOP « crémeux, onctueux, savoureux ». .

Le stand à séduit les nombreux visiteurs en ce week-end des Rameaux.

Bénévoles pour assurer la promotion du fromage régional, les compagnons avouaient leur fatigue à l’issue des 4 jours de foire tant la distribution n’avait cessé.

A peine le temps de manger ou déguster un bon verre de vin entre deux amateurs. Les fromagers professionnels étaient eux aussi contents et satisfaits de l’intérêt porté à ce fleuron de la gastronomie française. L’inauguration vendredi avec un ancien premier ministre en forme ne boudant pas son plaisir de déguster l’avait comme annoncée.

Monsieur Juppé dont la sveltesse cache un bel appétit s’est vu remettre par le président de la confrérie Pierre Guichon et ses confrères un quart de Brie de Meaux dans sa boîte marquée du sceau de la confrérie qu’il a emporté dans son fief bordelais.

Une bonne promo pour le Brie de Meaux.