Chère Chevalière, Cher Chevalier,

L’Année qui s’achève a été particulière pour chacun d’entre nous. La crise sanitaire inédite que nous traversons bouleverse notre mode de vie, nos habitudes et nos projets.
Notre Confrérie a été confrontée à cette épidémie, mais heureusement a bien résisté.
Malgré un début d’année sur les chapeaux de roues, « de Brie de Meaux » bien sûr, nos manifestations se sont une à une annulées.
Les 40 ans de notre AOP et le Concours du Brie de Meaux n’ont pas eu lieu cette année. Nous avons malgré tout participé à 24 événements durant l’Année 2020 et accueilli à la Maison du Brie 21 Groupes soit plus de 500 personnes.
Que cela ne tienne, nous avons beaucoup projets pour 2021 et nous espérons qu’ils pourront se réaliser :
– nous fêterons les 25 et 26 septembre LES 30 ANNÉES DE NOTRE CONFRÉRIE ET LES 41 ANS DE NOTRE AOP.
– le dimanche 23 mai : 2e Édition de LA BRIE GARDEN-PARTY qui vous est réservée.

Retrouvez toute notre actualité sur le site confreriedubriedemeaux.fr

Nous vous présentons nos Meilleurs Vœux pour 2021 ! Que cette Année soit riche en Santé et Bonheur pour vous et ceux qui vous sont chers !
Bien confraternellement.
Thierry Bitschené                   Roger Méallier
Président                                 Grand Maître

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Aussi, comme chaque année et dans un souci de bon fonctionnement de notre association, nous avons le plaisir de vous proposer le renouvellement de votre adhésion pour une durée d’un an.

Cotisation annuelle 25€ Cotisation de soutien 50€ Autre montant (merci de préciser)……………………………………………..………
Nom ………………………………………………………………………………………………Prénom…………………………………………………………….………………………………………
Adresse……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..………………………………………
Tél. ……………………………………………………………………………………………….…Mail ………………………………………………………………………………………………………..…
Règlement par chèque à l’ordre de La Confrérie du Brie de Meaux, à adresser à la
Maison du Brie – 5, place Charles-de-Gaulle – 77100 Meaux
Courriel : [email protected]
Meaux, le 30 décembre 2020

La Confrérie était présente pour aider et soutenir notre Confrère Joseph DHONT , Fleur et son équipe  à l’inauguration du nouveau magasin: LA FROMAGÈRE à deux pas de la Cathédrale au 40 rue du Général Leclerc à Meaux.  Tel: 0164342282

Chaque jour, La Fromagère propose une sélection des meilleurs fromages d’appellation d’origine protégée, fermiers et artisanaux.Avec du brie de Meaux, elle réalise le brie trois bleus, truffé, aux noix .

Nous leur souhaitons de Bonnes Fêtes et leur présentons tous nos meilleurs vœux pour 2021!

Sollicitée par  l’équipe de  « MÉTÉO A LA CARTE » sur FR3 présentée chaque Midi par Laurent Romenjko et Marie Vignes , notre Confrérie a participé au tournage ce Jeudi 17 Décembre 2020.L’émission sera diffusé en Janvier 2021.

Cette excellente émission nous parle bien entendu de Météo tout en mettant à l’honneur nos régions au  travers de leur patrimoine et leur gastronomie!

Notre Brie a été mis en valeur avec une délicieuse recette! Continuer la lecture →

La Confrérie a été contactée en Novembre par  la chaine ARTE pour l’émission « Invitation au Voyage ». ARTE  propose une escapade à la découverte d’une ville,d’une région,d’un pays à travers son patrimoine artistique,culturelle,naturel et gastronomique( à partir de Janvier 2021).

La journaliste souhaitait mettre à l’honneur le BRIE DE MEAUX et sa région dans une recette.

Aussi ,notre Grand Maître- Queux ,Bernard LEYET a proposé la QUICHE AU BRIE DE MEAUX!

Au musée du Brie de Meaux, le 10 Novembre 2020, notre confrère a exécuté avec brio Continuer la lecture →

Suite à l’arrêté d’évacuation de la boutique LA FROMAGÈRE DE MEAUX  , 4 rue du Général Leclerc  à MEAUX,

Joseph d’HONDT, maitre fromager et membre fondateur de notre Confrérie  a décidé d’installer un camion Place HENRI IV à MEAUX .

En attendant son nouveau magasin,cette solution lui permet de poursuivre son activité auprès des Meldois.

FLEUR, vous accueille du

• MARDI au JEUDI : 8H30/12H30 et 14H30/18H30
  
• VENDREDI au SAMEDI :8H/13H et 14H30 /18H
• DIMANCHE: 8H30 /13H

Possibilités de COMMANDES (plateaux ou autres) par téléphone au 01 64 34 22 82 Continuer la lecture →