Au cours de notre opération BRIE HAPPY 3, le dimanche 16 Octobre 2023 , nous avons mis aux enchères tous les Bries qui ont participés au Concours national du Brie de Meaux .
Après des enchères animées avec beaucoup de générosité par nos confrères et la chanteuse humoriste Marie Réno , nous avons remis à la Fondation ARSEP la somme de 2107euros par l’intermédiaire de Mme Gwendoline Michenet ,éminente déléguée de la fondation le 14 Novembre 2023. Continuer la lecture
Ce fut un Chapitre chaleureux fêtant les 30 ans de leur Confrérie . Deux membres de notre Confrérie ont été intronisés au son du tambour .A cette occasion ,une artiste brésilienne a offert un coq en faïence , œuvre originale !
Créée en 1991, la Commanderie des Chevaliers de St Grégoire avait son siège à Yerres(91).Celui ci est maintenant à Solers en Seine et Marne.
Membre du Conseil Français des Confréries, Siège a Orléans (par COCORICO)
Membre du Comité des Confréries d’Ile de France » COCORICO .
Valorisation et connaissance du Chant en Grégorien.
Intérêt pour les Musiques sacrées.
Participation à la sauvegarde des lieux Monastiques.
Valorisation des produits de qualité irréprochable des Monastères et Abbayes ainsi que des meilleurs Artisans des Confréries gastronomiques et vineuses.
La Commanderie a participé en qualité de membre actif des Compagnons des Vignes des Coteaux du Sol d’Yerres, à la plantation de 300 pieds de Chardonnay et 100 pieds de Pinot meunier lors de la création en 2017 de notre vignoble.
Elle gère les relations entre les confréries et nos vignes et participe activement à tous les travaux du vignoble.
Notre Confrérie à l’invitation des Augustines de Meaux a partagé un moment de convivialité et d’affection avec nos Anciens !
ils ont retrouvé le plaisir de déguster notre fromage emblématique leur rappelant de bons souvenirs.
Nous avons été touchés de retrouver nos deux confrères : André Aubry ,Grand Chancelier et Pierre Cheret, Grand Tabellion.
Un jury de Professionnels et un jury de jeunes ,venant du lycée professionnel seine et marnais du Guè à Tresmes ont examiné 11 Bries .Cette année ,le Président du Jury était Ludovic BRISOT, Meilleur ouvrier Fromager de France MOF en 2015.
Voilà les résultats:
Merci aux nombreuses Confréries , plus d’une vingtaine qui nous ont fait l’honneur de participer à la célébration de notre fromage!
Présentes au cours de la préparation de notre lichette géante le matin ; elles ont défilé joyeusement dans les rues meldoises l’après -midi puis nos amies ont assisté à la bénédiction dans notre Cathédrale mettant à l’honneur notre terroir , fruit de la labeur des hommes!
enfin cette belle journée s’est terminée par une super BRIE HAPPY night au Colisée,;
Notre Confrérie a intronisé de nombreux chevaliers et chevalières puis nous avons dégusté du Brie sous toutes ses formes ,non sans aller éliminer quelques calories sur la piste de danse!
