Archives de l’auteur : Confrérie du Brie de Meaux

                                          Les AOP BRIE à l’honneur à AMBERT !

A chaque nouvelle édition, les Fourmofolies agrandissent le plateau de fromages. Après le comté, après les AOP de Normandie (camembert, pont-l’évêque, livarot, neufchatel), les AOP brie de Meaux et brie de Melun étaient invités au pays de la fourme d’Ambert cet été.

Les 3 et 4 août 2019, Les Fourmofolies sont revenus en force avec une nouvelle édition imaginée dans l’esprit d’un festival de musique gourmande…

 80 exposants du grand marché consacré aux spécialités de nos terroirs (vins, pains, charcuterie, miels…) avaient pris place dans les rues de la ville. De nombreuses appellations fromagères dont nos célèbres BRIE de MEAUX ET DE MELUN , présentes aux côtés de l’AOP Fourme d’Ambert avaient organisé Ateliers et dégustations, démonstrations de fabrication.

Les 20000 visiteurs ont été emballés  et ont savouré nos bons fromages!

Nos confrères Alain BOURGEOIS et Pierre DREUX ,accompagnés de leurs épouses ont mis à l’honneur notre fromage meldois en faisant déguster nos lichettes de brie  en ces chaudes journées estivales !

La Confrérie des Vignerons de SEZANNE en Champagne a fêté ses 30 ans  avec fierté.

Son Président,Pierre Sonzoni et son fondateur Pierre Dugay ont reçu nos confrères  dans la bonne humeur et les bulles de Champagne! André Wachenheim a été intronisé au cours d’une sympatrique cérémonie .

                                        Événement important à ne pas manquer !

                        la ville de Meaux  célèbre son BRIE  le Samedi 12 Octobre 2019 !

                          40 ème CONCOURS NATIONAL du Brie de MEAUX AOP !

                    Les festivités commenceront avec le concours national du brie de Meaux. Un jury, composé de professionnels et amateurs de fromages, désignera le meilleur brie. Médailles et diplômes sont remis solennellement aux lauréats.

Tout au long de la journée, animations de rues, ventes, dégustations et expositions rythmeront cette fête 100% terroir.

En soirée, un REPAS autour de notre fameux fromage se déroulera dans les salles basses du Musée Bossuet .Le tarif est de 50 euros ,places limitées ! Renseignements et réservation: 07 67 94 52 19  mail: [email protected]

                Suivez notre Actualité,des renseignements complémentaires vous seront communiqués à la Rentrée.

Quelle belle journée où le soleil était autant présent dans le ciel que dans les cœurs !

la réussite de cette belle rencontre est le fruit d’une préparation importante en amont où toute la confrérie s’est impliquée ,associée à une météo parfaite dans un cadre idéal mêlant beauté et romantisme!

La veille de la Brie Garden Party, nos confrères ont installé et organisé les différents point de regroupement dans le parc du château de Montceaux -lès -Meaux sous les frondaisons suite aux prévisions estivales !

Tout était prêt pour recevoir dans les meilleures conditions nos chevaliers et chevalières et tous nos amis ! Continuer la lecture →

Notre Confrérie a été invitée à participer à un évènement axé sur le développement durable  :après neuf mois de travail,le jardin rénové à la française dans le parc du château de Coupvray,village de Louis BRAILLE a été dévoilé Samedi matin 18 Mai pendant les bucoliques:manifestation où des artisans ,des jardiniers et bénévoles proposent leurs produits et mettent en valeur la Nature!

Des plantes vivaces et potagères ont été plantées le long des allées. Le maire Thierry Cerri  et le sénateur Pierre Cuypers  ont salué le travail accompli!

Dans le jardin, la ville a aussi dévoilé la première des quatre sculptures censées représenter les quatre saisons:le Printemps du sculpteur colombien Milthon.

La Confrérie avec succès a fait déguster des lichettes de Brie aux nombreux visiteurs sous de belles éclaircies!