Dimanche 21 octobre  se déroulera à la Mairie de Meaux, le 33^e Concours National du Brie de Meaux.9 h 30 Concours

Président du jury : Gérard PETIT, Meilleur Ouvrier de France 2004, catégorie fromagère. Continuer la lecture →

Deux Compagnons Alain, Grand Sénéchal et Pierre, Grand Connétable seront présents vendredi 12 octobre 2012, au 26^ème Entretien de Belley,  ville natale  du célèbre gastronome : Brillat-Savarin.

Ce rendez-vous convivial de grande ampleur autour du goût, de la gastronomie et du terroir, a donc cette année pour thème ‘Le repas gastronomique & le rôle des confréries’, éléments essentiels de notre patrimoine alimentaire. Continuer la lecture →

Samedi 6 octobre 2012, la Confrérie participera à la XVIIIe édition de Melun fête son Brie « La Cuisine au M’lun ».

Rejoignez-nous à Melun sur le parvis de l’église St Aspais où vous pourrez déguster des lichettes de brie de Meaux, manger une assiette de ce fromage, onctueux, savoureux, capiteux accompagné d’un verre de Givry  (A consommer modérément).

Cette année, une nouveauté qui devrait réjouir tous les amateurs de brie : le concours de la meilleure tarte au brie de Melun

Ouverture du concours par le Président de la confrérie des Chevaliers du Brie de Melun à  9 h 45 avec proclamation des résultats à  12 h.

De 16 à 17 h, nous nous joindrons à nos confrères et défilerons dans les rues de Melun, accompagnés par  l’Orchestre d’Harmonie.

Notre président Pierre Guichon, Grand Connétable accompagné de 5 grands officiers de la Confrérie étaient à Heiligenhaus (Rhénanie-du-Nord. Wesphalie, Allemagne),  ville jumelée avec Meaux, du 31 août au 2 septembre.

Le service culturel de la ville de Heiligenhaus sous la houlette de son jeune et dynamique directeur Henrik Schultze organisait pour la première fois une semaine française du 27 août au 2 septembre. Continuer la lecture →

Beaucoup d’activités  en perspective pour cette rentrée 2012…

C’est toujours avec joie et plaisir que la Confrérie va promouvoir le Brie de Meaux, ‘ roi des fromages, prince des desserts’.

Fin août-début septembre,   quatre jours à Heiligenhaus, ville jumelée avec Meaux.

Les Muzik’Elles,  22 et 23 septembre, rendez-vous incontournable pour les Meldois. Continuer la lecture →