Notre Confrérie invitée par Babette de Rozières,la déléguée à la Gastronomie en Ile de France, a participé à cette belle manifestation en animant des ateliers avec des scolaires :les enfants de l’école d’Asnières-sur-Seine Si le thème de cette année était :le Goût du voyage, l’objectif est surtout de découvrir de nouvelles saveurs ici et d’ailleurs! Continuer la lecture
La Confrérie du Brie de Meaux a participé à cette grande Fête du Brie de Melun le samedi 2 octobre 2021 , rendez-vous Melunais incontournable !
De 10 heures à 18 heures, dans les jardins de l’Hôtel de Ville et sur la Place Praslin, on pouvait découvrir le Brie de Melun, et le vin de Gaillac (AOP) mais aussi tous les produits dont notre Brie meldois qui font de la France un pays de gastronomie ! Continuer la lecture
L’opération Brie Happy s’est terminée par une vente aux enchères des Bries qui avaient concouru à ce 41ème Concours National; les bénéfices ont été remis à l’ASSOCIATION FRANCE ELZHEIMER de Seine et Marne .
En présence de la Déléguée à la Gastronomie d’Ile de France Babette de Rozières ,marraine de cette vente aux enchères et de Hamida Rezeg ,chargée du Tourisme francilien, la Confrérie a apporté tout son dynamisme pour faire monter les enchères. Les Meldois ont été généreux !
La Confrérie du Brie de Meaux remercie tous ceux qui ont participé à cette Belle Fête :la Ville de Meaux,les Toques Françaises,le MOF Fromager Gérard Petit et tous les bénévoles mettant à l’honneur notre Crémeux ,Onctueux,Savoureux BRIE DE MEAUX pendant ces deux jours!!
vive les 41 ans AOP et les 30 ans de la Confrérie
Brie Happy Night a apporté beaucoup de joie ,tous ont retrouvé le plaisir de partager un très bon moment autour de notre Brie de Meaux
Trois cent personnes environ s’étaient données rendez-vous pour fêter nos deux anniversaires:41ans AOP et 30 ans de notre confrérie dans la salle du Colisée,salle des fêtes de Meaux .Après l’intronisation de nouveaux Chevalières et Chevaliers venant des Confréries présentes et autres ,tous ont festoyé dans une ambiance chaleureuse,dégustant notamment une super Brieflette ! la soirée s’est poursuivie au son d’un orchestre qui a réussi à faire danser sur du disco :années 80 de nombreuses personnes .tous étaient ravis de cette soirée entre le repas proposé et la musique qui vous donnait des ailes !
BRAVO à tous les Professionnels qui ont concouru et aux membres du Jury (professionnel et jeunes ) qui ont participé à notre Concours National du Brie de Meaux !
RÉSULTATS DU 41ème CONCOURS NATIONAL DU BRIE DE MEAUX – JURY PROFESSIONNEL:
RÉSULTATS JURY JEUNES – 41ème CONCOURS NATIONAL DU BRIE DE MEAUX
La cinquième place a été attribuée à la FROMAGERIE MEAUX SAINT FARON- producteur -affineur.
