Samedi 19 janvier 2013, la neige et le froid n’ont pas gâché la Saint Vincent de Givry. Dès notre arrivée vendredi soir, nous faisons connaissance du nouveau gardien de Saint Vincent pour cette nouvelle année. Philippe et Catherine PASCAL nous accueillent dans les caves de leur domaine : le Cellier aux Moines, une bâtisse du XIIIe siècle entièrement restaurée. Jambon de pays, gougère accompagnés de Givry et de Mercurey (avec modération) réchauffent les corps et délient les langues. Samedi dès 9h 15, après le cérémonial et la remise du diplôme du souvenir, la statue de Saint Vincent quitte le Domaine DUCRET, gardien 2012, en cortège jusqu’à l’église.
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- légende
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- Le cellier aux Moines
La messe solennelle est célébrée par le père Alain DUMONT, curé de la paroisse de Saint Symphorien dans la Côte Chalonnaise. La cérémonie est réhaussée par la présence des musiciens de l’harmonie de Givry. A l’issue de la messe le cortège, sous la conduite de Patrick VERRIER maître de cérémonie de la Confrérie du Cep Henri IV, rejoint le Cellier aux Moines, nouvelle demeure de la statue de Saint Vincent. Pendant le vin d’honneur, les Meldois ont fait déguster des lichettes de Brie aux visiteurs de toutes nationalités, puis direction la salle des fêtes de Givry où un banquet nous attendait. Les vins préférés du roi Henri IV étaient à l’honneur au cours de ce repas de fête servi par les Vignerons de Saint Vincent, propriétaires récoltants. Au cours de ce 47e chapitre ont été intronisés Chevalier de la Confrérie Henri IV, l’architecte Gilles CHAUVIN, restaurateur du Cellier aux Moines et Pierre notre Grand Connétable.