Archives de l’auteur : Confrérie du Brie de Meaux

24ème Chapitre de Printemps de la Confrérie des Compagnons du Clos de Bréon COUBRON 93470 14 Mai 2023

C ‘est avec un grand plaisir que nous avons participé au 24ème Chapitre de la Confrérie coubronnaise qui met à l’honneur les vignes des côteaux de la commune de Coubron .

Nous avons été reçus dans une ambiance chaleureuse et conviviale!

Le Clos de Bréon a la charge d’entretenir le vignoble et d’élever le vin en privilégiant la qualité, et ce de manière non lucrative. La confrérie a pour ambition de transmettre le souvenir du passé viticole du village et de pérenniser le savoir-faire de la viticulture traditionnelle.

Comme bon nombre de communes, Coubron a décidé de renouer avec ses traditions viticoles en réimplantant en 1997, au cœur de son village, le Clos de Bréon.
Ainsi, le terrain de 2 200 m², composé de plusieurs parcelles, permet aux vignes d’y croître avec aisance. Les 600 pieds sont issus de différents cépages rouges et blancs : pinot noir, pinot Meunier et Chardonnay.

La Fromagerie GANOT fête sa renaissance à Jouarre 77640 Samedi 13 Mai 2023 .

Notre Confrérie a été invitée par la Famille GANOT, Producteur – Affineur depuis 1895 à l’ approche de ses 130 ans!

La Fromagerie avait retrouvé son caractère d’antan .Ce fut un un grand moment de convivialité et de gourmandises autour de spécialités briardes !

Merci à Isabelle et Stéphane pour leur accueil et leur dynamisme!

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18ème Chapitre de la Confrérie de la Feronne Haute de Rosny sous Bois 15 Avril 2023.

C’est dans la joie et la bonne humeur ,malgré un temps pluvieux, que notre Confrérie a participé à ce grand Chapitre le Samedi 15 Avril 2023 .

Bravo au Grand Maître Yannick Corbin et à tous ces bénévoles pour l’organisation de cette belle fête!

La confrérie de la Féronne Haute perpétue l’héritage viticole de Rosny-sous-Bois. Chargée de l’entretien de la vigne locale située sur les hauteurs du parc Decesari, l’association produit environ 1 000 bouteilles de vin blanc de cépage Chardonnay. Continuer la lecture

Congrès National des Confréries 22 Avril 2023 Alençon

La Confrérie du Brie de Meaux a participé au Congrès National des Confréries ce 22 Avril à Alençon.

Onze régions sur treize étaient présentes pour la création de la Fédération des Confréries des Régions de France !

Bravo au Président Michel DEVOT et à toute l’équipe du bureau pour le travail accompli !

Merci à la Commanderie des Fins Goustiers du Duché d’Alençon et à Claude Lelièvre, le Grand Maître pour leur accueil et la parfaite organisation de cet important événement!

Nous avons défilé et bu le verre de l’amitié à 17h sous un beau soleil printanier.

Voilà un bon présage pour la naissance de la Fédération !

54 -ème Edition de la Foire aux fromages et aux vins de Coulommiers 31 Mars au 3 Avril 2023.

Notre Confrérie a participé dans la joie et la bonne humeur à  cette foire gastronomique  qui met à l’honneur les spécialités fromagères et viticoles régionales et nationales .

Etaient présentes à l’ inauguration  les Confréries de Coulommiers ,de Melun et des Coteaux Briards.

C’est un grand moment de partage ,de  plaisir et de convivialité . Cette année , le Sud était mis à l’honneur.

Les nombreux visiteurs ont apprécié nos lichettes de Brie de Meaux tout en posant mille questions sur notre trésor meldois !

La Foire Internationale aux Fromages et aux Vins se tient tous les ans au week-end des Rameaux à Coulommiers depuis 1967. Environ 260 exposants et artisans des métiers de bouche s’installent sur le parvis de la sucrerie à cette occasion. Plus de 75 000 gastronomes viennent profiter des quatre jours de fêtes, de dégustations de produits du terroir et d’animations en tout genre.