BRAVO à tous les  Professionnels qui ont concouru  et aux membres du Jury (professionnel et jeunes ) qui ont participé à notre Concours National du Brie de Meaux !

RÉSULTATS DU 41ème CONCOURS NATIONAL DU BRIE DE MEAUX – JURY PROFESSIONNEL:

• La médaille d’or a été attribuée à la FROMAGERIE RENARD-GILLARD, site de BIENCOURT producteur-affineur.
• La médaille d’argent a été attribuée à la FROMAGERIE LOISEAU – affineur- fabricant FROMAGERIE BRIE DE SAINT REMY.
• La médaille de bronze a été attribuée à la FROMAGERIE RAIVAL – producteur – affineur.
• Le premier accessit a été attribué à la FROMAGERIE GANOT – producteur PREFORET.
• Le deuxième accessit a été attribué à la Fromagerie MEAUX SAINT FARON – producteur- affineur.

RÉSULTATS JURY JEUNES – 41ème CONCOURS NATIONAL DU BRIE DE  MEAUX

• La première place a été attribuée à la FROMAGERIE RENARD-GILLARD , site de BIENCOURT -producteur- affineur.
• La deuxième place a été attribuée à la FROMAGERIE RAIVAL -producteur – affineur
• La troisième place a été attribuée à la FROMAGERIE GANOT -producteur PREFORET
• La quatrième place a été attribuée à la FROMAGERIE RAIVAL -affiné par MEAUX SAINT FARON.

La cinquième place a été attribuée à la FROMAGERIE MEAUX SAINT FARON- producteur -affineur.

MERCI à toutes les Confréries qui ont participé à cette belle fête mettant à l’honneur notre célèbre Fromage pour ses 41 ans AOP et les 30 ans de notre Confrérie!C’est avec joie que nous avons renoué la tradition de la convivialité entre confréries !

Dans une ville de Meaux pavoisée , elles ont rutilé  dans leur habits multicolores  en défilant dans les rues meldoises , mettant à l’honneur les produits  et les terroirs qu’elles défendent! Continuer la lecture →

le vendredi 17 Septembre s’est ouverte la Foire nationale de Verdun . Notre Confrérie pour la première fois y était présente.

Nous avons mis à l’honneur la filière fromagère de l’éleveur au fabricants de Brie de Meaux en intronisant sept nouveaux chevaliers .

Le thème de cette année était  « Bien vivre en Meuse ». Un thème décliné sous le chapiteau du conseil départemental de la Meuse qui  a accueilli  le Grand Verdun et le Pays de Verdun.

Les fondamentaux de ce moment incontournable de la vie du département étaient respectés à la lettre : espaces agricoles avec vaches, veaux, chevaux, moutons,concours… les artisans d’art comme les produits de la gastronomie locale étaient bien présents.

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La confrérie du Brie de Meaux vous propose une soirée disco pour fêter les 40 ans de son AOP et les 30 ans de la création de notre Confrérie en 1991!

Cette soirée se déroulera au Colisée ,la salle des Fêtes de Meaux avec repas à partir de 19H30!

la date limite pour les inscriptions au repas de la Brie Happy Night est fixée au Lundi 20/09/2021 inscription Maison du Brie Office de Tourisme

Dimanche 12 septembre, les Jeunes Agriculteurs organisaient le Festival de la Terre à Voulangis en Seine et Marne. L’occasion de découvrir le monde agricole et les produits de terroir dont nos Bries AOP au lait cru.

Pour Raphaël Paquet, co-président de cette édition du festival avec Gérald Duwer, « ce festival vise à faire découvrir nos activités agricoles et différents producteurs locaux ».

les confréries du brie de Meaux et de Melun ont profité de l’occasion pour introniser de nouveaux membres.

La Confrérie du brie de Meaux a adoubé:Gérald DUWER, co-président du festival,Raphaël PLADYS,secrétaire général des jeunes agriculteurs et Isabelle HEDIN,directrice générale de la fromagerie Ganot à Jouarre.

Notre Grand Maître Queue Bernard Layet participait au concours des fromages.

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