Confrérie du Brie de Meaux

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    10 juillet 2014

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  • Chapitre du 29 juin 2014

    9 juillet 2014

    Malgré une météo incertaine, le 23e chapitre solennel fut apprécié de tous les convives. Un café d’accueil attendait dès 8 h les confréries nous rendant visite. Au cours de…

  • Les vieilles mécaniques

    8 juillet 2014

    Dimanche 22 juin, la confrérie était invitée à faire déguster brie de Meaux et vin de Givry aux équipages des véhicules anciens, à Germigny-l’Evêque. Plus de 150 véhicules se…

  • Accueil nouveaux habitants

    7 juillet 2014

    Accompagnés par les guides de l’Office du Tourisme du Pays de Meaux, les nouveaux habitants ont visité le centre historique de Meaux. Tous ce sont ensuite retrouvés dans les…

  • Fête aérienne 14-18

    4 juillet 2014

    Vendredi 13 juin, inauguration de la première manifestation régionale consacrée à la première Guerre Mondiale, sur l’aérodrome de Meaux-Esbly sous l’égide des ailes du Pays de Meaux, en présence…

Ecusson Confrerie

Créée en 1991, à l’initiative de la ville de Meaux, la Confrérie des Compagnons du Brie de Meaux est animée par un Grand Conseil de l’Ordre, composé de membres éminents : paysans, fromageux, affineux, marchands, amoureux du terroir briard et de son fromage presque deux fois millénaire.

Confrérie

Photo: toutenphoto

Cette association a pour but :

  • de mettre en valeur le fromage nommé Brie de Meaux A.O.C. défini et consacré par son origine, son cru, son appellation et ses caractéristiques particulières, tant dans le cadre de la consommation directe, que dans celui de son association en oeuvres culinaires.
  • de conserver ou éventuellement faire renaître les us, coutumes et traditions qui le situent et le rattachent au folklore de la Brie française et de la province d’Ile de France.
  • de favoriser au travers du Tourisme et par les chemins de la Gastronomie, l’éducation nutritionnelle des populations et la perpétuation ou la découverte de l’incomparable qualité unique au monde du succulent fromage.
  • d’établir et de pérenniser tous contacts, rapports et actions conjointes, avec les Confréries représentatives dans le même esprit des fromages et grands vins de France, en vue de promouvoir accordailles, de réaliser fiançailles et de présider à fécondes épousailles des Fromages et des Vins.

Les buts de l’association consistent à organiser une vaste et active propagande, utilisant tous les moyens publicitaires, toutes les manifestations et toutes les occasions propres à réaliser ses desseins.