cccccccccccIl existe actuellement deux types d'entreprises :

ccccccccccc- les fabricants - affineurs actuellement au nombre de 7

ccccccccccc- les affineurs actuellement au nombre de 3

 

 

 Fabricants - Affineurs  
Société Fromagère de la Brie Fromagerie Dongé
19, avenue du Grand Morin Triconville
77169 SAINT SIMEON 55500 LIGNY-EN-BAROIS
tel: 01 64 20 40 09 tel: 03 29 78 45 08
fax: 01 64 20 41 21 fax: 03 29 78 34 34
   
Société Besnier-Raival Fromagerie Renard-Gillard
55260 PIERREFITE Biencourt-sur-Orge
tel: 03 29 75 09 11 55290 MONTIER-SUR-SAULX
fax: 03 29 75 09 83 tel: 03 29 75 91 82
  fax: 03 29 75 93 69
   
Compagnie Fermière B. et E. Rotschild Société PRE-FORET
Domaine des 30 Arpents Rue Edouard Branly
77220 FAVIERES 77610 FONTENAY-TRESSIGNY
tel: 01 64 07 02 12 tel: 01 64 25 97 93
fax: 01 64 07 32 88 fax: 01 64 25 05 28
   
Fromagerie Les Courtenay  
Route de Chuelles  
45320 COURTENAY  
tel: 02 38 95 06 06  
fax: 02 38 98 06 00  
   

 

 

 Affineurs  
Fromagerie Rouzaire S.A.R.L. Crèmerie Loiseau
10, rue de la Madeleine 39, rue du Closeau
77220 TOURNAN-EN BRIE 77760 ACHÈRES-LA-FÔRET
tel: 01 64 07 00 92 tel: 01 64 24 44 65
fax: 01 64 07 84 64  
   
Société d'Affinage Gratiot Père et Fils Société Fromagère de Meaux Saint-Faron
122, boulevard Voltaire Zone Industrielle de la Bauve
92600 ASNIERES 77100 MEAUX
tel: 01 47 93 00 20 tel: 01 60 38 10 00
fax: 01 47 91 07 40 fax: 01 60 38 10 10