Archives de l’auteur : Confrérie du Brie de Meaux

FOIRE internationale aux Fromages et aux Vins COULOMMIERS 12 au 15 Avril 2019

C’est toujours avec autant d’enthousiasme que notre Confrérie a participé à la célèbre FOIRE AUX FROMAGES ET VINS de  COULOMMIERS qui existe depuis 52 ans !

la foire s’est installée dans le chapiteau monté devant la Sucrerie.Les visiteurs ont pu profiter de dégustations et ventes de fromages du Terroir Briard mais aussi de toute la France dans les 70 stands qui leur sont consacrés dont celui de la Confrérie du Brie de Meaux .

Cette 52ième édition inaugurée par le ministre de la culture FRANCK RIESTER ,ancien maire de la cité columérienne ,a été de nouveau  un franc succès attirant de très nombreux visiteurs venant de toute la France  et  d’Europe …  Cette année, l’invité d’honneur était XAVIER BERTRAND, Président du Conseil Régional des Hauts-de- France , région qui présentait avec fierté ses produits et ses traditions .

La météo, fraiche mais ensoleillée a permis aux milliers de visiteurs de profiter à l’extérieur du Village agricole et des 350 stands sous le chapiteau ,tout en dégustant de nombreuses spécialités issues de notre patrimoine gastronomique .

Notre BRIE DE MEAUX ,fidèle à sa réputation a été très apprécié à sa juste valeur!

PREMIÈRE « BRIE GARDEN-PARTY » Samedi 1er Juin 2019 à12h Château de Montceaux -lès-Meaux

La Confrérie va envoyer à tous les chevaliers,chevalières et adhérents le carton d’invitation pour participer à la Première « Brie Garden- Party » le samedi 1er Juin 2019 qui se déroulera  au milieu des vestiges du « Château des trois reines » à  Montceaux -lès -Meaux dans le parc à l’ombre des grands arbres ,témoins des fastes d’antan!

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la MAISON du BRIE , quel SUCCÈS ! Avril 2019

Attirés par « l’odeur alléchée », de plus en plus de touristes venus en groupe ou en famille franchissent le seuil de notre  MAISON DU BRIE!

Accueillis par l’équipe dynamique de l’office de tourisme et nos confrères en grande tenue,les visiteurs découvrent dans une ambiance conviviale l’histoire et la fabrication de notre célèbre fromage.

Notre Confrérie fait découvrir avec fierté et plaisir ce fleuron de notre gastronomie briarde en proposant de généreuses lichettes « crémeuses,savoureuses et onctueuses » tout en répondant aux multiples questions!

      VIVE LE BRIE DE MEAUX !

Chapitre de la Confrérie de la FERRONE HAUTE Rosny sous bois Samedi 6 Avril 2019

Samedi 6 Avril 2019, de nombreuses Confréries ,  venues de la France entière, se sont réunies à Rosny sous bois pour fêter le 17ième Chapitre de la CONFRÉRIE DE LA FERRONE HAUTE.

la Confrérie du Brie de Meaux ,représentée  par nos confrères D.Troublé ,JC. Marchand, R. Méallier, accueillis très confraternellement , a participé  au défilé dans la rue principale de Rosny en début de matinée. Puis nos confrères ont assisté aux  intronisations.

Voici quelques renseignement sur nos hôtes: Continuer la lecture

Fête de la CONFRÉRIE des COMPAGNONS d’IRMINON Dimanche 7 Avril 2019 COMBS LA VILLE

C’est avec beaucoup de gentillesse que notre Confrérie a été accueillie ce Dimanche 7 Avril 2019 à la salle des Fêtes André MALRAUX à  COMBS LA VILLE  par les COMPAGNONS d ‘IRMINON confrérie vineuse dont voici l’historique:

Depuis les temps les plus reculés, Combs-la-Ville, située sur un coteau de la rivière Yerres, a été un territoire aimé des vignerons. Au 9ème siècle déjà, l’Abbé Irminon de l’Abbaye de Saint-Germain des-Prés recensait à Combs la Ville, dans un document qui nous est parvenu (le Polyptyque d’Irminon), 30 hectares de vignes qui produisaient 1 500 hectolitres de vin

Comme dans toute l’Ile-de-France, ces vignes ont depuis disparu.

C’est pour faire revivre cette tradition et ce passé viticoles que, sous l’impulsion de Jo Perret un groupe de 12 amis créa à Combs la ville la Confrérie des Compagnons d’Irminon le 17 avril 1988. Ce jour là, 17 pieds de vigne furent plantés sur un terrain municipal mis à la disposition par la Municipalité.

Après avoir pris contact avec toutes les confréries invitées autour d’un café , nous nous sommes ensuite rassemblés à la STÈLE de L’abbé  IRMINON à 10H30 où le Grand Maitre a mis à l’honneur :L’esprit de Convivialité et la promotion de l’amour du bon vin dans le respect du »savoir boire ».

Tous ensemble ,nous avons levé le verre de l’Amitié en dégustant leur vin blanc »culturel »(Domaine du Petit Chêne),70% Sauvignon,30% Chardonnay.

Puis nous sommes repartis pour assister au Grand Chapitre avec Intronisations à la salle des fêtes .

Notre Confrère WILLIAM LEPRINCE ,notre Grand ÉCHIQUIER,  a été intronisé recevant le taste-vin et devenant BOUTEILLER de la confrérie des Compagnons d’ IRMINON.

Nous avons ensuite pris part à l’apéritif et au  repas, entourés de personnes sympathiques curieuses ,intéressantes qui souhaitent découvrir notre Confrérie et notre Maison du Brie!

ce fut une journée très agréable pleine de Convivialité!